„Smak życia" wspólny projekt uczniów ze Świdnicy i Ukrainy

Rodzimy się, kształcimy, zdobywamy wiedzę i wierzymy, że to co nas kształtuje dzisiaj zainspiruje nas na całe życie. Kim chcemy być? Jacy chcemy być? Co jest dla nas ważne? To pytania, które towarzyszą młodym ludziom. Dlatego sięganie do korzeni i włączanie się w europejski wymiar edukacji jest początkiem budzenia kreatywności młodego człowieka, a stąd już tylko krok do życiowej innowacyjności. Do tego potrzeba jednak wiedzy, poczucia przynależności do społeczności europejskiej, otwarcia się na wzory kulturowe i szukanie wartości godnych naśladowania. Realizując projekt Polsko-Ukraińskiej Rady Wymiany Młodzieży „Smak życia – od kuchni regionalnej do kuchni fusion” uczniowie Zespołu Szkół nr 1 w Świdnicy zdobyli nie tylko umiejętności, ale doświadczenie nauczyło ich jak dzielić się wiedzą z innymi ludźmi. Rezultatem wspólnej owocnej pracy jest książka „Kuchnia fusion”.