Superfirma: Słodki Kącik cukierni Frąckowiaka

– Słodki Kącik zadebiutował na wałbrzyskich targach ślubnych w lutym tego roku, ale pomysł na niego zrodził się wcześniej – mówi Sandra Frąckowiak. Usługi cateringowe proponowane klientom biznesowym i indywidualnym są coraz bardziej popularne, ale specjalizacja w słodkich specjałach przygotowywanymi na przyjęcia i spotkania wciąż w naszym regionie należy do rzadkości. Tę rynkową lukę postanowiła wypełnić znana i popularna wałbrzyska sieć cukierni, piekarni, kawiarni i lodziarni Frąckowiaka, prowadzona przez pana Henryka, oraz jego rodzinę.

Superfirma - słodki catering i popularne torty

– Chcielibyśmy, aby nasza sieć kojarzona była nie tylko z wysokogatunkowym pieczywem, ciastami i lodami, ale też drobnymi wyrobami cukierniczymi przygotowywanymi na zamówienie specjalnie na wesela oraz inne imprezy – mówi pani Sandra. Torty okolicznościowe, weselne i dziecięce na zamówienie przygotowywano u Frąckowiaków od dawna. Wiosną po tego rodzaju słodkości sięgają nowożeńcy, ale też rodziny organizujące najmłodszemu pokoleniu przyjęcie z okazji Komunii Św. Katalog proponowanych tortów można znaleźć w punktach należących do sieci, ale też na firmowej stronie internetowej.
– Najbardziej popularny jest obecnie tort waniliowy z owocami, a także tort szkocki w prawdziwej belgijskiej czekoladzie. Niezmiennie od lat nie słabnie zainteresowanie klasycznymi tortami z owocami – wylicza pani Frąckowiak.
Torty Frąckowiaków to prawdziwe dzieła sztuki. Ozdabiane są owocami, ale też misternymi ornamentami, kokardkami, perełkami, broszkami, koronką, żywymi, cukrowymi lub opłatkowymi kwiatami. Do dekoracji używana jest też czekolada plastyczna, beza, lukrowe ozdoby i figurki. W Słodkim Kąciku tort ustawiany jest w centrum na specjalnym stojaku. Firma ma dla zamawiających tort nowożeńców prezent w postaci powitalnego chleba weselnego.

Superfirma - jednokęsówki i ciasteczka lizaki

Równie pięknie jak torty dekorowane są inne wyroby cateringowe uzupełniające Słodki Kącik. Są to specjalnie porcjowane ciasta takie jak: sernik na zimno, sernik krakowski, jabłecznik, makowiec, ciasto porzeczkowe, kawowe, orzechowe, jogurtowe z galaretką, marcello, pijak pralinowy oraz specjalne bankietowe odmiany ciasta czekoladowego, truskawkowego, gruszkowego, czy kokosowego.
Wszystkie nieduże, jak klasyczne cateringowe „jednokęsówki”, część z nich umieszczana jest na specjalnych papilotkach.
– Klienci cenią nasze mini eklerki, mini ptysie, praliny oraz nowość, czyli ciastka na patyku w formie lizaków zwane cake pops – dodaje pani Sandra. Ciastka lizaki to doskonała propozycja dla dzieci, które nie przepadają za tortem, ale uwielbiają nietypowe rozwiązania, jak właśnie ciastko lizak na patyczku w zastygającej czekoladzie. Takie lizaki mogą uzupełniać i zdobić klasyczny tort. Bankietowy zaułek to też barwne babeczki i makaroniki. – Słodki Kącik można sobie dowolnie skomponować, jednak przyjmowane są zwykle zamówienia od dwudziestu sztuk, a firmowy stół udostępniamy na przyjęcia przy zamówieniu czterdziestu pięciu zestawów po cztery sztuki. Na realizację zlecenia potrzebujemy około tygodnia – zaznacza pani Frąckowiak.
Cały asortyment cateringowy, podobnie jak inne produkty rodziny Frąckowiaków, produkowany jest z naturalnych składników.

Superfirma - jak powstała sieć Frąckowiaka?

Podwaliny pod ten rodzinny biznes położył w 1945 roku Jan Frąckowiak, ojciec pana Henryka, który przyjechał na ziemie odzyskane i otworzył piekarnię przy ul. Dubois, w wałbrzyskiej dzielnicy Biały Kamień. W latach 90. jego syn sprowadził z Zachodu nowoczesne maszyny i dzięki mechanizacji oraz ciężkiej pracy firma zaczęła się rozrastać. W latach połowie lat 90. poszerzyli działalność o cukiernie, a w kolejnych latach doszły do tego lodziarnie. W zarządzaniu firmą panu Henrykowi pomaga obecnie żona Alicja oraz córki: Sandra, Paulina oraz Katarzyna. Przedsiębiorstwo zatrudnia dziesiątki wałbrzyszan, a pieczywo i inne wyroby Frąckowiaków zna cały region. Rodzinne punkty znajdują się obecnie w Wałbrzychu, Świebodzicach, Kamiennej Górze, Lubawce, Mieroszowie, Boguszowie-Gorcach i Szczawnie-Zdroju.
Marka Frąckowiak kojarzona jest nie tylko z chlebem oraz bułkami, ale też wyrobami cukierniczymi, lodami własnej produkcji i zacisznymi kawiarniami, gdzie przy kawie oraz ciastku można wypocząć w gronie rodziny lub znajomych. Przedsiębiorstwo cięgle ewoluuje i rozwija swój asortyment, czego najlepszym przykładem jest Słodki Kącik.

Superfirma - jak ją znaleźć?

Zamówienie tortów, ciastek i ciasteczek
We wszystkich punktach sieci, ale również
telefonicznie: 501 615 302
kontakt: [email protected]
http://piekarniafrackowiak.com.pl

Poznaj inne superfirmy

Time Models, Spółdzielnia Budowy Domków Jednorodzinnych, Salon fryzjerski Aliny Dulko, Dietetyk o odchudzaniu, Nowe oblicze salonu Allur, Najlepszy Sklep po Sąsiedzku 2013, Gekon Aquariums, MJ Komputer - salon Komputronik, Bukieciarnia, Bike Finger Rowery, Zakład pogrzebowy eSKa, Naprawa sprzętu elektronicznego, Meble Quercus, Delikatesy rybne, CI Computer Instal, Ośrodek Szkolenia Kierowców Torus, Zepsute zamki, dorabianie kluczy, Brodserwis okna i drzwi, Malinowe Wieszaki, Juventur, Hurtownia Marcco, Holka Wintoniak, Petra Consulting, Firma szkoleniowa Erudion, Sztukator, Zegarmistrz z Wałbrzycha, Zespół Tango z Wałbrzycha, Kobiecanki, Aleksandra Szczygielska dietetyk, Detime - moda ślubna i organizacja imprez, Autoryzowany Salon Skinoligiczno Kosmetyczny Dr Baumann Polska, Torty po twojemu, ChicDog, Łomnicka Chata, Akademia Przedszkolaka, Prof - It centrum komputerowe w Boguszowie-Gorcach, Biuro Alfa, Estera Grabarczyk, Łowisko Pstrąga Złota Woda, Rowery Piotrowskich, Szkoła Tańca Codrex, Delikatesy Bravo, Holiday Pro Art, Global Auto - zimowanie motorów, Przedszkole Językowe Michałek, Hotel Pałac Struga, Firma transportowa Midas, Salon fryzjerski Arletta Telega, Marzena Lipińska - taksówkarz z Wałbrzycha, Skruszakowo, Świat Przypraw, Stacja Paliw LOTOS, Hotel i Restauracja Maria, Tostolandia, Art Cafe Pod Pretekstem, Prestige Designers w Świdnicy, Piwiarnia Warka, Kręgielnia Canis Majoris i salon Allur, Przedszkole Universus, m23studio - studio nagrań Bartosza Miszczyka, Psie pogotowie Tomasza Zielińskiego, Szafran - wałbrzyski sklep z przyprawami, Kawiarnia galeria Ogród Sztuki w Szczawnie Zdroju, Szkoła Jazdy Prolog, Foto-Lux, Czekoladziarnia Mount Blanc , Centrum Nauki Języków Obcych WW w Wałbrzychu , Koszulki T-Best Michalak, Koksownia Victoria, Rybki które leczą, Przedszkole Smerfowa Wioska, Sklep Świat Koralików, Projektowanie ogrodów , Sklep Elmirka, Frąckowiak - piekarnia, Pan Marek to człowiek orkiestra, Camela, Urlop z firmą Zbuta, Pologród, Polecają ich czescy sąsiedzi, Dekadencja - projektowanie ogrodów, Cztery kąty zmienią życie, Pensjonat - Willa Kwiaty Polskie, Salon Nissana - Mazur, Przyjezdni Dolnoślązacy ratują pałac w Strudze, Salon fryzjerski, Wałbrzyski zegarmistrz, Salon Fryzjerski u Rudej , Świerczyńscy to znana marka, Jak powstają muffiny, Potrafi wyczarować prawdziwe cuda, Firma Gont, Salon Jacqueline , Najlepszy salon fryzjerski w kraju, Toyota Nowakowski, Sala weselna i warsztaty Papamichalisów, Piekarnia pana Baranowskiego , Park Smaków , Elektronika bez tajemnic, Biuro Sophia Bryza, Wymarzony salon kosmetyczny, Piekarnia Pasol-Paco, Kalendarz Fasolki, Nasze drzwi zatrzymają każdych włamywaczy, Bar Tost w Wałbrzychu, Wymarzona łazienka, Ekologiczne pieluchy, Brafitteria - świat dopasowanego stanika, Biuro Obrotu Nieruchomościami, Doradztwo Katarzyny Budzis, Galeria Owocowo-Warzywna, Bar Magiel, Cafe Turek, Wałbrzyska Palarnia Kawy Caffe Polit, Sklepy alejazz.pl, Sklep Confex-Plus, Firma Agas, Sklep Odzież i Bielizna, Galanteria skórzana, Szczawieńska rodzinna kwiaciarnia