Ekologiczna żywność, bezpłatne badania, porady dietetyków i psychologów czekają w Świdnicy

Uświadamia też mieszkańcom, że złe odżywianie prowadzi do wielu chorób, nie tylko do otyłości czy alergii. Dlatego na targach będzie można spróbować i kupić żywność bez konserwantów i sztucznych dodatków. Będą m.in. miody, pieczywo, konfitury, przetwory leśne i wędliny.

W tym roku będą królować przetwory owocowe i warzywne. Organizatorzy zapewniają, że nigdzie indziej w kraju nie zobaczymy i nie skosztujemy tak wielu różnych rodzajów sera.

- Zainteresowanie ekologiczną żywnością wzrasta z roku na rok. To dobrze, bo ta żywność nie zawiera toksyn, a to ich duża ilość w organizmie wpływa na to, że mamy dziś tak wielu alergików i ludzi z niewielką odpornością - mówi Lucyna Pachocka, dietetyk z Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie. - Najlepszy przykład to kurczak kupiony w sklepie. Nie chcę nawet myśleć, co jest w jego składzie, ale jak wytłumaczyć to, że kurczęta na fermach w 6 tygodni rosną do rozmiarów dużego kurczaka, kiedy w warunkach domowych potrzeba im na to aż 6 miesięcy?

Podkreśla, że mięso, mleko i jajka zwierząt hodowanych w ekologicznych gospodarstwach są dużo zdrowsze. Do ich pasz nie dodaje się bowiem antybiotyków, hormonów i sterydów.

Oprócz zdrowej żywności na targach będzie można zrobić bezpłatnie badania profilaktyczne. W specjalnie przygotowanym punkcie medycznym będzie można obliczyć wskaźnik masy ciała BMI, zmierzyć ciśnienie tętnicze, poziom cukru we krwi, cholesterol i poziom tkanki tłuszczowej w organizmie. Udało się także zaprosić firmę, która będzie bezpłatnie badała słuch naszym mieszkańcom.

Organizatorzy liczą, że z konsultacji skorzysta mnóstwo osób, i to zarówno tych, które mają problem z nadmiarem kilogramów, jak i takich, które cierpią na poważne choroby, m.in. bulimię i anoreksję.

Obchody Dni Żywności Prozdrowotnej potrwają do soboty. Stoiska będzie można od-wiedzać w godz. 10-18. Jedynie bezpłatne konsultacje specjalistów zaplanowano na sobotę, w godz. 11-14.