Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Magda Gessler w Świdnicy. Zmienia „Stary Browar”

Małgorzata Moczulska, FOT. Dariusz Gdesz
Magda Gessler zmieniała STARY BROWAR w Świdnicy. Kuchenne Rewolucje w TVN wiosną 2015
Magda Gessler zmieniała STARY BROWAR w Świdnicy. Kuchenne Rewolucje w TVN wiosną 2015
„Stary Browar” nie będzie już takim lokalem jak dawniej. Swoje „Kuchenne rewolucje” przeprowadziła tu Magda Gessler. Znana restauratorka w Świdnicy jest po raz pierwszy i od razu zachwyciła się miastem. - Życzę mu, żeby nie wymarło, bo jest piękne, ma piękną historię, ale biznes prowadzi się tu ciężko – mówiła Magda Gessler.

Do Świdnicy gwiazdę zaprosił właściciel restauracji Marek Kowalski. Przez kilka dni Magda Gessler pracowała nad nowym menu i zmianą wystroju "Starego Browaru".

Jak się zmienił "Stary Browar" w Świdnicy?
- Niewiele mogę powiedzieć o samej rewolucji, ale starałam się nawiązać zarówno do historii lokalu jak i tradycji Dolnego Śląska. Postawiłam na produkty regionalne. Myślę, że gościom restauracji spodoba się wystrój i zasmakuje kuchnia. Dodatkowo jestem zwolenniczką lokalnych piekarni i dobrego pieczywa i to ono również znajdzie się w karcie - mówiła tajemniczo Magda Gessler. Przyznała jednak, że współpraca z właścicielem nie była łatwa. - Robiłam wszystko żeby go nie rąbnąć. To porywczy człowiek i musiałam go mocno stopować. W dodatku jak każdemu mężczyźnie, który jest przystojny, wydawało mu się, że można mu więcej – żartowała. Podkreślała jednak, że podziwia go za odwagę, bo takiej trzeba było by zainwestować duże pieniądze w odratowanie budynku przy ulicy Bystrzyckiej i stworzenie restauracji „Stary Browar” – mówiła Gessler podczas spotkania z dziennikarzami.
Konferencja odbyła się w hotelu „Fado”, gdzie się zatrzymała.
Dyrektor hotelu mówiła, że restauratorka nie miała żadnych gwiazdorskich wymagań.
- Prosiła tylko o śniadanie do pokoju, świeże kwiaty oraz dyskrecje. Każda noc spędzała w innym apartamencie. To bardzo miła osoba – opowiadała Kamila Suchorzewska.

Magda Gessler chwali jedzenie w Świdnicy
Magda Gessler chwaliła hotelową restauracje. - Żołądki na ostro: fenomenalne. Pyszne i podawane jak w Portugalii. Przyznała też, że odwiedziła kilka lokalnych restauracji, by przekonać się z kim konkuruje Stary Browar. - W Rynku 43 jest fenomenalny strudel z kaszanki – zachwalała Gessler.

Dziś w restauracji Stary Browar nagrywana będzie finałowa kolacja. Odcinek „Kuchennych rewolucji” ze Świdnicy będzie można zobaczyć w TVN wiosną 2015.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Powrót reprezentacji z Walii. Okęcie i kibice

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na swidnica.naszemiasto.pl Nasze Miasto